อย่างเช่นเมื่อวันที่ ๖ กันยายน ๒๕๕๖ ผมเขียนไว้ในทริปปั่นจักรยานไปมาเลเซียว่า "ตอนนั้นแวะซื้อดื่มได้ตามร้านเล็ก ๆ ๒ ข้างทาง ในราคาขวดละ ๗-๘๐ เซนต์ ปั่นจักรยานมาร้อน ๆ ถ้าได้ดื่ม Sprite ใส่น้ำแข็ง (air batu) ก็เหมือนกับขึ้นสวรรค์เลยล่ะ! นอกจาก Sprite แล้วยังมีเจ้า ABC (Air Batu Campur) อีกอย่างหนึ่ง ซึ่งผมมองหา (จะเรียกว่า Ice Kacang ก็ได้) มันคือ “น้ำแข็งไส” บ้านเราดี ๆ นี่เอง…"
มีรูปภาพด้วยครับ ABC ถ้วยนี้ ๑.๕ ริงกิต คิดง่าย ๆ ก็ ๑๕ บาท ผมสั่งกินตอนแวะไปเมือง Kuala Krai
ที่เชียงใหม่...จากวัดนันทาราม (1) ผมปั่นจักรยานออกทางประตูโขง (2) กลับออกไปตามถนนนันทาราม สายตามองหาร้านอาหารที่จะแวะเติมพลัง
ปั่นได้ประมาณ ๗๕๐ เมตร เกือบจะออกถนนทิพย์เนตร มองเห็นร้านอาหารร้านหนึ่งอยู่ทางด้านขวามือ สิ่งที่เตะตาคือป้าย "SNOW ICE รวมมิตรน้ำแข็งใส*..." ผมคิดถึง ABC (Air Batu Campur) ขึ้นมาทันที...
(*) ส่วนใหญ่เห็นสะกดคำว่า "ใส" ด้วยสระไอไม้ม้วน แต่ในความคิดของผมน่าจะใช้ไม้มลาย เพราะคำว่า "ไส" หมายถึงการใช้มือถูก้อนน้ำแข็งผ่านใบมีดไปมาจนเกิดเป็นน้ำแข็งไส แม้สมัยนี้จะใช้เครื่องไฟฟ้า แต่ก็น่าจะใช้คำว่า "ไส" ได้อยู่
รีบหยุดรถ จูงข้ามถนนแล้วนำมาตั้งไว้หน้าร้าน...
เก็บภาพไว้ ๑ บาน ก่อนที่จะยึดครองเก้าอี้ สั่งอาหารมากิน...
เลือกสุกี้ทะเล ในเมนูบอกว่าชามละ ๔๐ บาท ร้านนี้ชื่อ "ครัวน้องเก๋" แม่ครัวน่าจะใช่ "น้องเก๋"
ผมมองฝ่าเปลวแดดออกไปยังภัตตาคารตูลู่ (Tulou Restaurant) ซึ่งอยู่ตรงข้าม เห็นได้ว่าใหญ่เหลือเกิน คิดไม่ถึงว่ายุคนี้ยังจะมีผู้ลงทุนทำร้านอาหารใหญ่โตเช่นนั้นอีก...
มาแล้วครับ...ร้อน ๆ
กวาดสุกี้ลงท้องแล้วสั่งรวมมิตรน้ำแข็งไสมาล้างปาก ผมบอกว่าใส่ทุกอย่าง เอาเหมือนในรูปนั่นแหละ...
มาแล้วจ้า...
ถ้วยละ ๒๐ บาท ตักกินไปก็บอกตัวเองว่า "นี่แหละ ABC เมืองไทย"
ไม่มีความคิดเห็น:
แสดงความคิดเห็น